Linguiça e torresmo artesanais dependem de um processo que a produção industrial costuma abreviar: tempo de cura, tempero na medida certa e corte da carne suína feito com cuidado, e é nesse tipo de preparo mais lento que a VAG SABORES ARTESANAIS aposta. Entre os produtos estão a linguiça de porco pura, o torresmo crocante, o chouriço artesanal e a banha de porco caseira, itens que remetem à comida de roça e que muita gente já não encontra fácil no dia a dia da cidade. A farofa de torresmo aparece como um dos acompanhamentos que ganham destaque justamente pela qualidade do torresmo usado no preparo. Para quem gosta de embutidos com sabor mais próximo do caseiro do que do industrializado, contar com um açougue artesanal por perto em Mamborê facilita repor esses itens sem precisar recorrer a produtos de prateleira de supermercado. A VAG SABORES ARTESANAIS também trabalha com entrega de linguiça e torresmo, o que amplia esse acesso para quem não pode ir até o local.